Lauakatmine ja serveerimine
Eelkaate, söögiriistad, salvrättide voltimine ja laua ettevalmistamine – nii, et külaline tunneks end oodatuna.
Pärnu Hariduskeskus · PARK
AK-26
Üks rühm, ühine eesmärk.
Siit leiad rühma info, tunniplaani ja õppematerjalid – ning restoraniteeninduse Kuldvillaku, millega teadmisi mänguliselt proovile panna.
Rühmast
Kes me oleme
AK-26 on Pärnu Hariduskeskuse PARK õpperühm. Õpime restoraniteenindust praktiliselt – lauakatmisest ja teenindusest kuni jookide ja kliendikogemuseni.
- Õpperühm
- AK-26
- Õppeasutus
- Pärnu Hariduskeskus
- Õppekava
- PARK
- Õppeaasta
- 2026/2027
- Asukoht
- Pärnu
Õppimine
Mida me õpime
Kolm suunda, mis moodustavad igapäevase õppetöö selgroo.
Joogid ja baar
Kohv ja espresso, vahuveinid, joogikaart ja serveerimise põhitõed – mida klaasi taga ja klaasi kõrval teada vaja on.
Klienditeenindus
Tervitamine, tellimuse võtmine, soovitamine ja arveldamine. Hea teenindus algab tähelepanust, mitte menüüst.
Mängi ja kontrolli teadmisi
Kuldvillak: restoraniteenindus
Kuus kategooriat, 30 mõistet ja viis raskusastet – lauakatmisest vahuveinide ja teeninduseni. Sobib projektorile, klassiruumi või telefoniga mängimiseks.
Vajab ainult brauserit. Punktiseis jääb samasse seadmesse.
Nädala rütm
Tunniplaan Tahvel · automaatne
See nädal tuleb otse Tahvli tunniplaanist ja uueneb automaatselt. Eraldi uuendama ei pea – muudatused jõuavad siia mõne minutiga.
Allikas: Tahvli tunniplaan. Viimase hetke asendused ja muudatused kontrolli alati Tahvlist.
Kontakt
Võta ühendust
Küsimused tunniplaani, praktika või Kuldvillaku kohta? Kirjuta rühmavanemale või tule õpperestoranist läbi.
Haldaja e-post on lisatud. Rühmavanema nime, telefoni ja aadressi saad
asendada failis index.html.
AK-26 · PARK
- Rühmavanem
- Eesnimi Perekonnanimi
- Telefon
- +372 5555 5555
- Aadress
- Pärnu Hariduskeskus, Pärnu